Лечебные диеты при разных видах песка в почках

Правильное питание, вместе с применением лекарств и травяного лечения, играет важную роль в лечении почечных солевых отложений. Диета, специально разработанная для пациентов с почечным песком, определяется на основе химического состава солей и уровня кислотности мочи.

Терапевтическое влияние диеты

Путем изменения пищевого рациона можно влиять на химические характеристики мочи. Это может способствовать растворению (если это возможно), уменьшению размеров и естественному выводу почечных отложений.

Польза диеты для здоровья:

• Замедление процесса осаждения солей, чтобы они не выпадали так быстро.
• Предотвращение увеличения размеров уже существующих солевых образований.
• Восстановление нормального уровня кислотности мочи.
• Улучшение естественного вывода песка из мочевыделительной системы.

Определенный вид диеты рекомендуется соблюдать в течение нескольких месяцев (до полугода). В дальнейшем рацион можно постепенно расширять. Важно также следить за возможными изменениями химического состава песка. Регулярные обследования показателей мочи и крови позволяют эффективно отслеживать изменения размеров солевых отложений, чтобы избежать образования полноценных почечных камней.

При песке в почках лечебного эффекта без соблюдения диеты достичь невозможно

Общие рекомендации по лечебному питанию

Независимо от типа солей, важно придерживаться принципов разумного и здорового питания.

Рекомендовано:

• Рекомендуется употреблять не менее 2 литров жидкости в течение дня.
• Следует ограничить потребление острых блюд, кислых продуктов, жирной и калорийной пищи.
• Важно не превышать количество животного белка в рационе (оптимально – 1 г на кг веса пациента).
• Необходимо достичь нормального веса, особенно если он избыточный.
• Рекомендуется ограничить употребление алкогольных напитков.
• Количество потребляемой соли в день не должно превышать 5 г, а кальция – 1,2 г.

Необходимо учитывать достаточное количество жидкости, которое следует потреблять, исходя из нормы выделения мочи в течение дня (1,5-2,5 литра).

При солевых отложениях в почках важно равномерно пить воду в течение дня

В дополнение к напиткам с нейтральным уровнем pH и обычной воде, рекомендуется употреблять морсы из брусники и клюквы, а также минеральную воду. Определение наиболее подходящей минеральной воды для каждого пациента осуществляется врачом, который также устанавливает продолжительность приема. При этом необходимо соблюдать ограничение в количестве минеральной воды, которое не должно превышать 5 мг на кг веса тела человека в течение суток. Каждый раз следует употреблять не более 200 мл.

Наличие широкого спектра рекомендаций обусловливает необходимость эффективного контроля. Показателем правильного подбора жидкости и ее объема является удельный вес мочи (при общем анализе или исследовании выделенной в течение суток), которое не должно превышать 1010.

Разумно отмечать дни, когда в меню представлена только растительная пища. Рекомендуется употреблять мясо до трех часов дня, чтобы улучшить его переваривание желудком. Вечером и ночью почки работают особенно активно, очищая организм от непереваренных продуктов обмена веществ.

Общие принципы подбора диеты

Отложения соли возникают при определенных физико-химических условиях и содержат разнообразные микро- и макроэлементы. Не все из них могут быть растворены и они отличаются по скорости образования и способности повредить слизистую оболочку.

Разделение солей на щелочные и кислые играет важную роль в лечении и подходах к диетотерапии. Самыми распространенными типами солей являются уратные, оксалатные (кислые) и фосфатные (щелочные).

Почечные солевые образования различаются по составу, размеру и форме, что предопределяет выбор диеты

Питание при образовании песка в почках направлено на изменение кислотно-щелочного баланса мочи. Если в моче преобладают щелочные соли, то необходимо увеличить ее кислотность, а если преобладают кислые соли, то наоборот – увеличить щелочность.

Особенности диеты при мочекислых солях

Мочекислый диатез возникает при образовании отложений солей мочевой кислоты. Ураты в моче являются предвестниками или симптомами подагры, обменного заболевания, которое влияет на почки и суставы. У мужчин это состояние чаще возникает после сорока лет, а у женщин – в период менопаузы. Для лечения необходимо осуществить ощелачивание мочи.

Настоятельно не рекомендуется добавление в питание следующих продуктов:

• сочных бульонов;
• печени, языка;
• свинины, сала, жира;
• овощей (редьки, помидоров, бобов);
• шпината, щавеля;
• сухих и маринованных грибов;
• крыжовника, слив, сладких яблок;
• шоколада;
• напитков (сильно заваренного чая, кофе, алкоголя).

Разгрузочные периоды являются эффективным способом снижения нагрузки на организм, однако важно помнить, что голодание, включая лечебное, строго запрещено.

Необходимо установить ограничения на:

• блюда из молока;
• продукты на основе кисломолочных продуктов;
• яичные продукты;
• лук и чеснок;
• свежие грибы;
• клубнику и землянику.

Рекомендуется ограничить потребление яиц до 5 штук в неделю. Лучше отказаться от употребления сладких сдобных булок и пирожных.

При уратах в почках предпочтение в питании следует отдавать овощам

Базовыми компонентами питания являются:

• вареное нежирное мясо, рыба не более 150 г в день;
• супы на основе молока;
• масло и жир от рыбы;
• различные крупы;
• цельнозерновой хлеб, как черный, так и белый;
• картофель, морковь, огурцы, салат, капуста, репа;
• фрукты, такие как персики, виноград, инжир, абрикосы, груши;
• свежевыжатый лимонный сок;
• петрушка, укроп;
• орехи.

Оптимальным результатом является полное исключение мяса и рыбы из рациона до трех раз в неделю.

Кашу лучше подавать вместе с овощными блюдами.

Рацион питания при фосфатно-кислых солях

Главной целью диеты при наличии песка в почках, вызванном фосфатами, является изменение pH уровня мочи в сторону кислотности и ограничение поступления кальция в организм.

Не допускается использование следующих вещей:

• продукты, подвергнутые копчению и консервации;
• творог и сыр с твердой текстурой;
• молоко без обработки;
• свежие яйца и блюда, приготовленные из них;
• супы с овощами и фруктами;
• фрукты, принадлежащие к семейству цитрусовых;
• плоды шиповника;
• алкогольные напитки;
• закуски с острым вкусом, перцем, чесноком и горчицей.

Рекомендуется полностью исключить из рациона молочные супы, каши и блюда, приготовленные на молоке. Цитрусовые фрукты не рекомендуется употреблять, за исключением лимона, который можно съедать не чаще, чем раз в неделю.

Следует рекомендовать ограничить:

• Используйте до 50 г сметаны в день в качестве приправы для салата или супа;
• Ограничьтесь не более 3 яйцами в неделю, приготовленными по вашему вкусу;
• Включите в свой рацион капусту, горох и тыкву;
• Попробуйте кислые яблоки, бруснику, красную смородину и клубнику;
• Не превышайте 40 г орехов в день.

Для поддержания здорового рациона при фосфатурии рекомендуется употреблять нежирное мясо, рыбу, бульоны и мучные изделия.

Основу рациона при фосфатно-кислых солях в почках составляют каши, приготовленные на воде

Разрешается использование:

• различных видов мяса, включая птицу;
• разнообразных видов рыбы, включая селедку и икру;
• супов, приготовленных на основе мясного, рыбного или грибного бульона;
• котлет, приготовленных из различных ингредиентов;
• растительного и сливочного масла для приготовления пищи;
• каш, которые можно приготовить без использования молока;
• макаронных и мучных изделий, которые можно включить в свой рацион;
• сахара и сладостей, которые следует употреблять в умеренных количествах;
• напитков, включая некрепкий чай;
• арбузов, которые являются освежающим и полезным летним фруктом;
• морсов, приготовленных из клюквы и брусники, которые обладают множеством полезных свойств.

Морсы могут быть употреблены в значительных количествах, и вместе с водой и чаем рекомендуется потреблять до 2 литров жидкости в день.

Особенности питания при солях щавелевой кислоты

Оксалаты, которые являются солями щавелевой кислоты, относятся к группе кислых солей. Важно поддерживать щелочность мочи и минимизировать потребление щавелевой кислоты и ее солей в питании.

Настоятельно не рекомендуется наличие:

• питательных мясных и костных бульонов;
• разнообразных колбас и ароматной копченой рыбы;
• вкусных рыбных консервов;
• соленых твердых сыров с насыщенным вкусом;
• свежей зелени (щавеля, шпината, ревеня), добавляющей яркости блюдам;
• разнообразных овощей (редьки, томатов, бобовых, шампиньонов, брюссельской капусты), придающих разнообразие и полезные вещества;
• сочных ягод и фруктов (крыжовника, слив, красной смородины, клюквы, клубники, инжира, шиповника), которые обогащают наш организм витаминами;
• свежих цитрусовых, которые придают освежающую кислинку;
• вкусных шоколадных конфет, которые радуют сладким удовольствием.

Недопустимо употребление даже незначительных количеств кофе и шоколада, что достаточно трудно для ряда пациентов. Однако выполнение данной рекомендации должно быть строгим.

Также имеются ограничения для следующих случаев:

• продукты из молока и супы на их основе;
• грибы и картофельные блюда;
• сладости, включая сахар, варенье и мед;
• чай с низким содержанием кофеина.

В данной диете предусмотрено увеличение количества потребляемой соли, которое составляет около 8-10 грамм в день.

Главные кулинарные изыски:

• разнообразные салаты с отварным мясом и рыбой;
• каши, приготовленные с добавлением растительных и животных жиров;
• различные виды мучных, макаронных и сдобных кондитерских изделий;
• свежий хлеб, как белый, так и серый;
• блюда, приготовленные из картофеля (вареного и тушеного), цветной и белокочанной капусты, моркови и тыквы;
• фрукты, которые были обработаны паром или высокой температурой, такие как яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, виноград, кизил, айва, вишня, черная смородина и арбуз;
• разнообразные ягоды.

При оксалатурии фрукты лучше употреблять в виде компотов с небольшим количеством сахара

Рекомендуется употреблять ежедневно не менее 2 литров настоя из виноградных листьев, сока, киселя, компота из рекомендованных ягод и фруктов, а также чистой воды.

Особенности питания при редких вариантах почечных солевых образований

Другие виды песка встречаются значительно реже. Однако, они обладают своими уникальными особенностями, когда речь идет о подходах к лечебной диете.

В составе карбонатных отложений присутствуют соли, образованные от угольной кислоты и кальция.

При обнаружении таких случаев необходимо принять меры для ограничения:

• Свежее и натуральное молоко;
• Творог и разнообразные сорта сыра;
• Свежие и качественные яйца.

Необходимо сократить количество кальция, поступающего в организм.

Рекомендуется использовать:

• приготовленную в кипящей воде рыбу;
• мясо, приготовленное путем тушения и варки;
• заваренную овсянку;
• блюда, приготовленные на основе муки;
• масло, как сливочное, так и растительное.

Цистинурия является наследственным заболеванием, которое характеризуется избыточным выделением некоторых аминокислот (цистина, лизин, аргинин) почками. Эта патология чаще встречается у мужчин и может иметь серьезные последствия. Для успешной коррекции диеты важно существенно ограничить потребление аминокислот, содержащих серу, и обеспечить достаточное употребление воды.

Не разрешается использовать:

• сыры с твердой консистенцией;
• яичные продукты;
• рыба в различных вариациях.

Рекомендуется следовать картофельной и печеночной диетам. Их чередование помогает достичь наилучших результатов.

Для поддержания нормального уровня жидкости в организме важно употреблять достаточное количество жидкости. Рекомендуется пить до 3 литров жидкости в день, чтобы обеспечить нормальное выделение мочи. Чтобы достичь этой цели, рекомендуется пить небольшие порции жидкости каждый час, примерно по 150 мл. Это поможет поддерживать уровень гидратации и обеспечить нормальное функционирование организма.

В некоторых медицинских случаях у пациентов обнаруживается несколько различных типов солей одновременно. Самым распространенным является уратно-оксалатный песок, который образуется в почках. В таких ситуациях необходимо изменить pH мочи, так как оба типа песка имеют кислую природу. Для этого рекомендуется составить диету, включающую разрешенные продукты для обоих типов питания, и исключить блюда, запрещенные как в одной, так и в другой диете.

Периодические исследования мочи позволяют отследить изменения солевых отложений и предупредить дальнейшее прогрессирование процесса

Также важно помнить, что характеристики обмена солей могут изменяться в зависимости от работы не только почек, но и желудочно-кишечного тракта. Состав камней может изменяться в результате лечения и изменения питания.

Постоянное наблюдение необходимо для контроля песка в почках, так как это может привести к образованию и росту почечных камней. Чтобы предотвратить развитие мочекаменной болезни и ее осложнений, рекомендуется следовать лечебному питанию и при необходимости принимать лекарственную терапию. Таким образом можно контролировать состояние солевого обмена.

Частые вопросы

Какие лечебные диеты рекомендуются при наличии оксалатного песка в почках?

При наличии оксалатного песка в почках рекомендуется следовать диете, исключающей продукты, содержащие большое количество оксалатов, такие как шпинат, ревень, шоколад, кофе, черный чай и некоторые виды орехов. Рекомендуется также увеличить потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, йогурт, творог.

Какая диета рекомендуется при наличии фосфатного песка в почках?

При наличии фосфатного песка в почках рекомендуется следовать диете, исключающей продукты, богатые фосфатами, такие как молочные продукты, мясо, рыба, птица, орехи. Рекомендуется также увеличить потребление продуктов, богатых кислотами, таких как фрукты, овощи, ягоды.

Какую диету следует придерживаться при наличии мочевой кислоты в почках?

При наличии мочевой кислоты в почках рекомендуется следовать диете, исключающей продукты, богатые пуринами, такие как мясо, рыба, морепродукты, бобовые, шоколад, кофе, алкоголь. Рекомендуется также увеличить потребление продуктов, богатых щелочами, таких как фрукты, овощи, молочные продукты.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следуйте диете с низким содержанием соли. Избегайте употребления пикантных и соленых продуктов, таких как маринады, копчености, соленые орехи и чипсы. Ограничьте потребление соли до 5-6 граммов в день.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление жидкости. Питье большого количества воды помогает разбавить концентрацию песка в почках и способствует его выводу. Рекомендуется пить не менее 2-2,5 литров воды в течение дня.

СОВЕТ №3

Исключите из рациона продукты, способствующие образованию песка в почках. Это могут быть продукты, богатые оксалатами, такие как шпинат, ревень, шоколад, кофе, а также продукты, содержащие мочевую кислоту, например, мясо, сардины, горошек.